小鸡瓜子断了，首先应该把断的部分单独拎起来，丢弃掉或者储存起来，然后清洗剩余的鸡瓜子，最后再对清洗的鸡瓜子进行加工，可以做成其他的食物，比如鸡瓜子炒饭、鸡瓜子羹等。此外，在鸡瓜子断了的时候，也要注意安全，避免造成人身伤害，调整好心情，有效缓解情绪，不要让负面情绪影响到工作状态，以保障生产安全和质量。拓展来说，可以减少浪费，在食物准备过程中更加注重操作规范和技能要求，及早发现和处理问题，防止食材浪费，节省原料和资源，提高经济效益。