1品种不同1、“烟薯25号”是烟台市农科院通过杂交技术选育而成，2012年3月通过国家鉴定和山东省审定，是优质、高产、抗病性好的食用型新品种。2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。2、西瓜红红薯是广东普宁市农业科学研究所选育出来的红薯品种，也叫普薯32，这几年被引种到福建漳州漳浦地区种植。二、外观不同烟薯25的表皮与薯肉皆呈桔黄色，颜色鲜艳，瓜型纺锤，外皮常有暴筋，曾被评为全国最好吃的甘薯，并且其出油率极高，是一款特别适合烤制的地瓜品种。西瓜红红薯其表皮颜色鲜艳好看，呈西瓜红色，形状规整，肉色为橘红色，特别受到高端超市的青睐，并且其出油率对比烟薯25稍微偏低，吃起来虽没有那么香糯油腻，口感非常棒，软糯适中，甜度适中，无筋无丝，适合熬粥、拔丝、蒸着吃、烤着吃都可以。
