孔子对诗经的评价是文之以言，礼之以情，即文学以言语表达情感，而礼仪则是以有节操的情感表达言语。孔子认为《诗经》具有很高的文化价值和审美价值，能够传达出时代精神和民族特色，内容也可以激发读者的情感，这种情感可以引导人们正确的行为举止。此外，《诗经》中的诗歌拥有庞大的审美价值，其语言富有形象性，引导人们去思考、感受和欣赏。