挖鱼塘有许多讲究，其中首要的是地理位置和环境条件，要选取水深适宜、栖息地较安全的位置。应考虑鱼塘的植被状况、水质，泥底及壁两旁要留有植物，便于水生物性别生理和繁殖、改良水质和提高鱼的产量。土方的处理也要把握好，不能影响到水体质量，加上合理的排放水带，鱼塘才能发挥最佳的使用效果。此外，还要结合当地地理环境，考虑建造及修缮鱼塘成本，制定正确的经营策略，最大程度地保证鱼塘运作效益。在挖鱼塘的时候也要注意勘查地下水情况，因为地下水的流动会影响到鱼塘的水源，如果发现水质不符合规定，就应该采取补救措施。同时，应该注意季节变化，根据气候情况采取不同的措施，有效地保护鱼塘，避免因鱼塘受损而降低产量。