美团众包配送员必须佩戴头盔，这是为了确保其安全。在使用电动车或自行车进行配送时，头盔可以有效地保护配送员的头部，减少意外伤害的发生。此外，美团也会对配送员进行相关培训，教授安全行车和配送技能，提高其工作效率和安全性。