贵州和广西都是中国南方的省份，各有其独特的自然风光和人文景观。贵州以其壮丽的喀斯特地貌、丰富的民族文化和美食而著名，而广西则以其独特的山水田园风光、丰富的少数民族文化和广西桂林山水甲天下的美誉而吸引着众多游客。因此，哪个省份更好主要取决于个人的旅游偏好和感受，都是值得一游的好地方。