香菜，藕片，土豆等。干锅虾是一道美食，主要材料包括大虾、猪里脊肉、香菇、大葱白、香菜、泡辣、香辣酱、蚝油、油辣椒、花椒、老姜、独蒜、八角、香叶、白糖、淀粉、料酒和盐。制作方法包括将大虾剖背去沙线，里脊肉切薄片，香菇洗净切成两半，香叶、八角洗净，姜、蒜、泡辣椒剁碎，葱白切丁，香菜切碎，然后在大虾中放入调料翻炒，最后加入葱姜蒜和各种蔬菜即可。