冷天气对果树的影响很大，因为果花只有在春季温暖的日子里才能开花、结果。特别是在连续的几天气温都低于4℃的时候，果花会面临大规模的死亡，这样就会一定程度上影响果实的种植。此外，当温度太低时，果树生长缓慢，会降低果实的产量，也会影响果实的品质。冷天气还会影响果树的养分吸收，使得果树整体养分含量不足，从而使得果实外表暗淡无光。