求助冷冻和冷藏哪个是结冰的

冷冻是结冰的，冷藏不会结冰。冷冻是将温度降低到零度以下，使物质中的液体都改变成固体的状态，以达到长时间保存食品的目的。而冷藏只是能够将温度控制在零度以上，从而避免腐败，但是不可能让液体发生结冰变化。冷冻技术常用于对活体细胞或器官进行储存，以便在未来使用。这种技术被用于一系列的生物医学方法，其中包括婴儿的体细胞存储，新陈代谢缓慢的植物的种子和组织的空间保存，和动物的细胞储存及器官移植等。