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闪蒸是指一种蒸饭的过程,通常是将食材放在一个特殊的容器中,并迅速加温,使食材快速熟化,同时保留最大限度的营养以及原汁原味。由于闪蒸所耗费的时间很短,所以吃出来的食物也保持很好的鲜美口感,并且更富有层次感。闪蒸不单可以用来蒸饭,也可以用来烹制其他菜肴,只要把食材放到闪蒸器中,选择合适的蒸温和时间,就可以轻松做出口感鲜美的菜肴。近年来,闪蒸的风潮也越来越流行,很多人热衷于利用闪蒸的方法创造出更多美味的菜肴。
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