求助烫过的小白菜隔夜还能吃吗

烫过的小白菜隔夜还能吃，但是因为热处理后的蔬菜易失去营养和颜色，口感也会有所变化。如果想安全吃小白菜，建议最好一次吃完。如果要存放以后食用，应尽量不要将烫过的蔬菜放在室温下放置，最好放到冰箱里存放，保质期不要太长，2-3天内尽快食用完毕。此外，在再次加热前，一定要检查蔬菜是否有变质的症状，如发霉、发臭等，一旦出现变质症状就不要食用了以免引起食物中毒。