石灰撒土里会对环境带来一定的影响。一方面，石灰撒到土壤中，会影响土壤的pH值和质量，使土壤变质，另一方面，石灰吸收土壤中的氮磷钾等有机养分，从而削弱了作物对这些元素的吸收，使植物的生长减缓，影响作物的产量。此外，石灰中的氢化物和亚硝酸盐会对土壤中的微生物造成毒害，影响土壤的营养性、肥力和可持续性，减缓土壤再生过程。因此，石灰撒土里会破坏土壤的环境，对土壤中植物的生长发育有不利的影响。此外，石灰易吸收空气中的二氧化碳，形成碳酸盐，使当地大气环境受到一定程度的污染。