老鹰是一种食肉动物，它们主要以小型哺乳动物和其他禽类作为食物。他们可以以几乎相同的时间在天空中飞行，但更善于在地面上追捕猎物。老鹰有强烈的竞争意识，凭借强大的翅膀和锋利的爪子，能够击落和携带比自己重量大的猎物回家，是天鹅、野鸭、雁类、火烈鸟的天敌。老鹰有很多种类，其中最常见的是白头鹰和鵟鹰。白头鹰被称为国鹰，是美国国旗上的符号，象征着美国的力量与自由。而鵟鹰则是中国传统文化中的符号，它们象征著凌云壮志、攀超无限的精神。