是可以的，冷冻面生胚能够延长其保存期，也不会影响其口感和口味，但是要保证冷冻前，面生胚已经煮熟，同时冷冻时将其放入密封容器中。冷冻可以有效抑制微生物的生长及活性，减缓食品中水杂质和糖分在热、湿环境下的加速分解，因此冷冻可以更好地保持面生胚的新鲜度。拓展，冷冻的原理是经过冷冻降低温度，冻结内部的水分，当内部的水分被冻结成冰后，这些冰块之间相互粘附就形成多孔的冰晶，这样就阻止了水溶性物质的细胞内的活性，从而阻止了食品的变质变质。