红薯粉是主要由红薯面粉制作而成的一种食物，它口感细腻滑嫩，在中国很受欢迎。红薯粉的制作方法很多，大体可以分为生食和烹饪两种。生食方式最简单，就是将红薯粉放入温水中浸泡一下，然后加上盐，搅拌均匀，再淋上适量的香油，即可享用美味的红薯粉，烹饪方式可以用凉拌、煮炖等多种方法调拌出不同口味，例如可以煮出立体的红薯粉丸子，或者用粉拌凉拌的红薯粉，再拌入蔬菜，非常美味好吃。红薯粉不仅营养丰富，而且还可以解暑、养胃，是早晨、晚上都适合食用的极好舌尖佳肴。