是可以的，因为蒲草本身具有很强的抗菌和抗氧化的能力，可以帮助防止食物变质，从而卤制出的肉品保证了新鲜和安全。此外，蒲草中还含有多种营养成分，可以丰富肉品中的营养，使食用者体内摄入更多的营养元素，减少摄入人工防腐剂。另外，蒲草还可以降低卤肉中的菌落总数，大大减少有害物质的发生，更好地提升美味和安全性。