1、祁连榆芽，祁连榆芽是以祁连山的榆树而来，采摘之后在有限的时间内烹制而成，口感外软里嫩，是青海美食特色之一。2、乌珠穆沁特产，乌珠穆沁是一个原藏民地区，其当地特产有青羊肉、驯鹿肉、羊血、驯鹿肝、驯鹿肺等，这些草原特色食材都很受欢迎。3、狗肉，狗肉是青海地区最受欢迎的小吃，经过制作后口感香醇香滑，它不但有着特殊的风味，而且还具有营养价值。4、青海湖泡菜，青海湖的泡菜由冰雪中融化的湖水中的藻类发酵而成，具有非常独特的味道。5、牦牛肉，牦牛肉是古老传统的青海小吃，经过特别长时间的烹制，口感非常鲜美，香气四溢。6、青海藏餐，青海藏餐是以传统藏族餐食为主，以特殊的藏餐文化形式呈现，有独特的餐食文化和背景。7、青海酸牛奶，青海酸牛奶是特色牧产品，经特殊的加工和发酵，口感酸甜适口，营养丰富。8、珠穆沁大头菜，珠穆沁大头菜的营养价值很高，口感清脆，是藏民也非常喜爱的美食。9、九轮芝士，九轮芝士是青海传统美食，它是将新鲜牛奶和乳酸细菌混合烹制而成，口感鲜美。10、塔尔湖鱼，塔尔湖是中国重要的淡水湖泊之一，该湖生态环境完善，生长的鱼类，用黑木耳烹制的鱼汤汁超级美味。