1、小肥羊，小肥羊是中国著名的火锅品牌，主要提供多种本地特色口味的火锅套餐。其特色在于将中国传统的火锅文化完美的融合到当今的时尚烹饪理念中，提供多种口味的火锅料理、下酒小菜等，为食客带来满足的口腹之欢。2、毛记重庆老火锅，毛记重庆老火锅是重庆老字号火锅连锁店之一，有着较长的历史，以传统重庆火锅文化为底蕴，主要提供重庆特色料理，以其独特的多汁麻辣火锅锁定食客的味蕾，在全国各地都有著不错的口碑。3、老坛酸菜鱼，老坛酸菜鱼是一家以酸菜鱼为主打的传统火锅品牌，以重庆酸菜鱼文化为主，坚持正宗的传统乡村火锅文化，拥有自己的品牌，不断开拓新的行业空间。4、熊猫火锅，熊猫火锅是一家以讲求传统火锅文化的连锁火锅店，提供各种重庆、川味、麻辣火锅，以及本土特色酸菜鱼和清汤火锅等，做到以低价又不失特色，让消费者体验一种丰富而优质的餐饮服务。5、鼎汇火锅，鼎汇火锅是一家西南地区著名的火锅连锁企业，主营川菜、焖锅等菜系，拥有几十年的发展历史，拥有自己独特的创新性火锅文化，其菜品的鲜美耐人寻味，浓郁的口味引得众多消费者。6、小品香，小品香是一家以大众消费为主打的火锅连锁店，提供香菇鱼锅、清汤鱼锅、素火锅、清补凉锅等多种传统火锅料理，主打精致、卫生、安全、营养的理念，受到了消费者的一致赞誉。7、大肚王，大肚王火锅致力于推行大众消费的新火锅文化，不仅提供各种安全卫生的火锅料理，还拥有独特的火锅分类体系，其精致的服务和优质的产品也得到了市场的广泛认可。8、茶香鱼庄，茶香鱼庄作为四川地区比较著名的火锅店之一，以茶汤鱼为主，传承传统火锅文化。
