鳕鱼片是一道美味又健康的菜肴，常见的家常做法包括清炒、煎、烤等。清炒鳕鱼片需要先将鳕鱼片用盐、胡椒粉、淀粉等腌制一下，然后加入蒜末、姜片、青椒等爆炒即可；煎鳕鱼片则需要将鳕鱼片沾上面包屑或蛋液后放入平底锅中煎至两面金黄；烤鳕鱼片则需要将鳕鱼片放入烤箱中烤至熟透，再淋上蒜泥、酱油等调料即可。