选择13L还是16L的一厨一卫热水器，需要考虑两者的使用需求和预算。如果用水量较小，建议选择13L的热水器；如果用水量较大或者需要多个水龙头同时使用，建议选择16L的热水器。同时，16L的热水器价格相对13L要高一些，需要根据个人预算做出选择。