油标是指石油品质的标准，也称为石油质量等级，是用于区分不同种类和质量的石油产品的一种分类方法。油标通常包括石油的密度、硫含量、闪点、粘度等指标，不同油标的要求不同，对应着不同的石油产品的用途和市场价格。在国际贸易中，油标是非常重要的参考标准，也是各国石油企业进行质量控制和产品开发的重要依据。