小白菜排骨汤的做法很简单，只需要准备好排骨、小白菜、姜片、料酒、盐等原料，先将排骨焯水去腥，再加入姜片、料酒等煮开，最后加入小白菜和盐调味即可。这道汤清淡可口，适合秋冬季节食用，也是一道家常汤品。