求助绿豆怎么炒好吃又简单

绿豆炒法简单，可口又营养。首先，将绿豆浸泡4-6小时，沥干水分备用；然后，热锅加入适量油，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香；接着，放入绿豆翻炒均匀，加入盐、味精和少量糖调味，继续翻炒至绿豆变软糯即可。这样炒出的绿豆口感软糯，味道鲜美，也可以根据个人口味添加其他调料，非常适合作为下饭菜或小吃。