1.草菇对半切开，土豆切滚刀块，西红柿去皮去皮切小块2.锅内倒入适量油，放入草菇大火快速翻炒一分钟盛出备用。3.用锅内剩余油炒番茄和土豆大概2分钟。4.加入草菇翻炒均匀后加入两勺热水，盖盖子焖至8成熟5.加盐和胡椒粉以及适量的番茄酱提色提鲜，最后大火收汁即可。