有没有老哥知道煮完火锅后的牛肉片上白点是什么东西【食品安全吧】

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#火锅##食品安全#它不是浮沫，也不融化，紧紧的附着在肉上。

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IP属地:上海

来自Android客户端1楼2023-04-29 21:23回复

用筷子都挑不掉，从某马鲜生买的，一盒肉里面全都有，煮完才发现。

IP属地:上海

来自Android客户端2楼2023-04-29 21:25

不要沉呀，吃饭吃出这个东西，太膈应人啦。

IP属地:上海

来自Android客户端3楼2023-04-29 21:34

白点可能是牛肉上的脂肪，也有可能是牛肉中的肉膜。在烹饪过程中，牛肉的脂肪和肉膜会溶解在汤中，形成白色的油脂和浮渣。这些油脂和浮渣会附着在牛肉片上，形成白点。这是正常现象，不会影响食用。

IP属地:山东

4楼2023-04-29 22:19

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淋巴

IP属地:贵州

来自Android客户端5楼2023-05-07 11:57

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