大学组织委员主要事迹可以从以下几个方面进行描述：组织活动：组织过哪些活动，包括文艺比赛、运动会、志愿者活动等，如何策划、组织、执行，取得了什么成绩。协调沟通：作为组织委员，需要与各部门、各团体沟通协调，协助解决问题，处理纠纷，维护活动的正常开展。领导团队：组织委员需要领导一个团队，协调团队成员的工作，培养和引导新人，提高团队的凝聚力和执行力。改进创新：在组织过程中，不断总结经验，发现问题，提出改进方案，创新活动形式，提高活动的质量和效果。服务群众：组织委员需要关注群众需求，积极为同学们服务，为学校的发展和建设作出贡献。以上是大学组织委员主要事迹的几个方面，可以具体描述自己在这些方面的表现和成就，以及取得的荣誉和奖项。