因为，鸟儿为了适应飞翔生活，它的消化器官发生了变化，食道中有一部分膨胀变大，形成嗦囔，用来暂时积存食物。而它的胃变化成了两部分，前半部分叫前胃，后半部分叫沙囊，里面有很多沙粒，食物从嗦囔先进到沙囊，由沙子把它磨碎，再返回前胃消化。如此一来，沙囊里的沙子就代替了牙齿，而且它磨碎食物的效率要比牙齿咀嚼高很多，牙齿也就用不上了。鸟儿在漫长的进化过程中，从地上移到天空中活动，每天忙碌地飞翔和捕食，始终过着一种以飞行为主的生活，它的活动强度比较大，新陈代谢也快，每天都需要消耗大量的体能。鸟儿的天敌很多，在漫长的进化中，它只能依靠一双翅膀来保护自己的安全，所以，没有那么多的时间用来吃东西。它为了飞行，为了生存，就需要不断的努力去寻找食物，尽快地吞食掉，然后赶紧再飞往别处。如果它像其他的爬行动物那样，慢慢悠悠地寻找食物，然后细嚼慢咽的享受食物的美味，或许还没等鸟儿享受完这一餐，就成为别的肉食动物的美餐了。而且，没有牙齿，也是为了更好地适应飞翔生活，因为身体太沉的话是无法飞起来的。鸟儿不使用牙齿吃东西、和进食有关的骨骼慢慢退化之后，也在一定程度上减轻了骨头的总重量，为飞行的时候减轻了一些重量的负担。所以说，这种依靠嘴巴去啄食，快速地吞咽食物而不是咀嚼，再依靠嗉囊去软化食物，并且在飞行中依旧能够快速消化食物的一系列方式，都是为了适应鸟类的飞行需要。所以，为了生存，没有牙齿也无关所谓啦！
