苹果上面的食蜡不能吃。绝大多数苹果上的食蜡并不是有害物质，而是一种在苹果表面覆盖的天然或合成蜡质。这些蜡层通常是用来保护苹果的外观、延长储存时间以及防止水分流失。虽然食蜡并不会对人体造成太大伤害，但也不建议将其作为食品来吃。因为这些蜡层并未经过特殊处理和检测，可能存在着一定程度的污染和细菌感染的风险。另外，苹果上的食蜡有时候可能还会混合着农药残留等其他有害化学物质。