鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，鱿鱼脂肪含量极低，胆固醇含量较高。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
准备食材：鲜鱿鱼50克、虾仁50克、豆腐1/2块、大白菜100克、蘑菇25克、姜片1片、葱1根、芫荽1棵、香菇2朵、水600毫升、盐1茶匙、芝麻油1/2茶匙
步骤1：香菇放入清水中泡软。蘑菇洗干净，对半切开备用。
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步骤2：豆腐切块，鱿鱼、墨鱼切片，虾仁去虾肠。
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步骤3：姜、葱切成丝，芫荽切末。
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步骤4：大白菜洗干净后撕成瓣，用水焯烫熟。
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步骤5：将大白菜放入砂锅中。
步骤6：然后放入豆腐、鱿鱼和虾仁，加入水煮滚。
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步骤7：再加入姜丝、葱丝，煮到大白菜熟烂。
步骤8：放入香菇和蘑菇，煮至所有食材熟透。
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步骤9：最后用盐调味，撒上芫荽末，淋上麻油即可。