不准。由于水温计的测量原理是用对应特定温度的银线对热源进行变形来判断温度，一旦碰水，水温计中的银线会出现变形，从而影响温度的测量，所以水银温度计碰水后，将失去测量精度，不准确。不仅如此，由于银线材质的问题，碰水后还有可能会被腐蚀，使得温度计无法正常使用。现代温度计也有基于电阻的原理，也就是数字温度计，它们不需要触及热源，只需要在表面放置即可，其可靠性和精度较高，有效避免了碰水所造成的误差和影响。