一般蒸10-15分钟。蒸鳕鱼时，把鳕鱼切成小块的话，只需要蒸10分钟即可，若是直接整条清蒸，需要蒸15分钟左右。在蒸鳕鱼的时候，建议放入适量的姜片，因为姜片是有着去除鱼腥味的作用的。当鳕鱼蒸熟后，建议在短时间内尽快把鳕鱼食用完
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