锅由罐体、蒸架、盖子、嘴、把手和脚轮组成。罐体是锅内存放物体的容器，用来放置食材、水以及加热的液体。蒸架则是放在锅内部，用来支撑物体的元件；盖子上方带有小孔，可以排出水蒸气；嘴是锅的出口，用来去除水的；把手是便于拿取的部分；脚轮能够稳固锅底，使锅不易滑动。锅的种类很多，根据使用环境不同，有耐高温锅、玻璃锅、陶瓷锅等，此外还可根据不同做菜需求来选择不同类型的锅，比如选择不粘锅煎蛋，可以避免蛋糕粘锅，口感也更好。