松肉粉是一种调味料，由猪肉、糯米粉、豆腐乳、花椒、八角、桂皮、香叶等多种食材经过加工而成。它具有咸香、微辣、微麻、微甜的口感，可以用来烹饪各种菜肴，如火锅、炒菜、烧烤等。松肉粉在四川、重庆等地的火锅文化中非常常见。