左手抚炉中的“抚”是指轻轻摸触、拂过的意思。因此，“左手抚炉”可以理解为左手去轻抚炉子的表面，帮助调节炉子内的温度。在古代，抚炉是一种日常生活中的家庭活动，体现了家庭温暖和团结的象征。