可以，饼干是一种食品，可以通过托运的方式运输到泰国。具体的托运方式需要根据铁路公司的规定来确定。例如，如果你想要从中国托运饼干到泰国，你需要携带有关许可证明，并确保饼干是在保质期内且完好无损。需要注意的是，饼干可能不适合空运或海运，因为它需要较长的运输时间和高温度控制。在选择托运方式时，你应该考虑到你的需求和运输风险。