今年大蒜行情相对非常不错，2月份因为新冠肺炎的疫情影响，消费量有所上升，加之全国各地的封街及复工的明显延缓，近期大蒜价格一度上涨，也导致了大蒜市场出现供给不足的态势，导致大蒜价格整体上涨。目前虽然原料价格出现一定的减少，而大蒜行情依旧可以保持稳定的发展。此外，大蒜也是一种可以方便存储的蔬菜，深受消费者和消耗者的喜爱，所以今后大蒜价格也将保持稳中有升的走势。