芹菜和大蒜叶可以与油麦菜一起炒，口感和营养都不错。芹菜和油麦菜都属于蔬菜类，富含纤维素和多种维生素，搭配在一起有助于增加膳食纤维和营养素的摄入。大蒜叶的味道较浓，可与芹菜和油麦菜搭配，起到调味和增加风味的作用。需要注意的是，烹饪时要注意火候，避免过度煮炒，影响口感和营养价值。