锅外面烧黑了可以用白醋或者柠檬汁来清洗。将锅外面烧黑的部分涂上少量白醋或者柠檬汁，用海绵或者软布轻轻擦拭，然后用清水冲洗干净即可。白醋和柠檬汁都具有一定的去污和除垢作用，能够有效地去除锅底的黑色焦渍，而且不会对锅面造成损伤。但是，如果锅底烧得太严重，可能需要使用专业的清洁剂或者送修到维修店进行处理。