古代有诸多酒器，统称为酒具，如酒壶、酒杯、杯盘、酒碟、酒桶等。其中一般认为最早出现的是酒壶，它以水果及其他动物形状制成，可供人们将酒装入，并拿去祝酒和宴会。酒杯是专门用来饮酒的酒器，常以陶瓷、贝壳或金属制成，上面可以用图案装饰，可能会有加藤沟，以便拿在手掌中，保持在合适的温度。酒碟是一种以竹木、玉石等材料制成的放置酒杯或小菜的器物，而酒桶则是放置较大量酒液的器具了。除此之外，古代还有诸如熏罐、酒盘、加藤沟等多种酒器。熏罐是将酒循环香熏后祭酒用的器物，酒盘则专门用于盛放酒的菜品，而加藤沟则是用来调整酒温的酒器，它以熔炼铜铁制成，放在酒杯中使酒可被手持，让酒保持在合适温度。