草莓果汁软糖的做法，1、准备好所需材料，包括细砂糖80克、白砂糖150克、葡萄糖50克、鲜奶油90克以及草莓果汁100毫升。2、首先，将细砂糖、白砂糖和葡萄糖混合均匀，然后放到草莓果汁中。3、将混合物煮至温度达到118度，去掉泡沫后，并把它搅拌均匀。4、然后添加90克鲜奶油，要小火慢煮，再搅拌混合，直至温度升至140度。5、熄火后，把混合物倒入在油纸上，轻轻抹平表面，放入冰箱冷却至固态，即可完成草莓果汁软糖的制作。糖果的味道可以根据自己的喜好调节，可以添加一些水果粒、甜品粉等调料，让糖果更有口感。而且，在制作过程中可以添加一些润滑剂，比如牛油，能让糖果更加松软和韧性。