清蒸生虾是简单又好吃的一种做法，只需要将洗净的生虾放入锅中，加入一些姜片，用料酒和清水浸泡20分钟，然后直接锅里烧开蒸即可。蒸完的虾味鲜美，口感Q弹，容易上口。也可以在蒸的同时加入对应的酱油、糖和葱花来搭配，更能体现虾的清香。拓展，生虾也可以炒吃，只需要将洗净的生虾加入少许料酒、芝麻油和水，一起拌匀，然后加入姜葱蒜末炒香，再加入适量的酱油、糖和醋，最后放入虾一起翻炒即可。