桂花一般有5个花瓣，以及细长的花萼，中间有一粒花药。桂花象征着孝、忠、义，被誉为花中之君。桂花花期春季，有淡雅的芳香，是韩国、日本和中国传统文化中常见的象征。这种花有广泛的药用价值，具有清凉祛热、解毒去湿等功效，能治病健脾止泻，如果同时服用雄黄，还可以祛风除湿止痛。此外，桂花还有可以除臭的功效，更可以用于配制茶叶，做成茶饮，有助于改善肠胃功能，调血脂，降低血脂，减轻腹泻的症状，还可以护肤保湿、抗老化。