苯比水重。苯的密度是0.87g/cm3，而水的密度是1g/cm3，由此可见，苯比水重。苯和水都是液体，但两者在物理特性上有很大的差异，例如苯在温度较高时会挥发、臭味重等。密度是指单位体积内物体的质量，通常用单位kg/m3或g/cm3表示。物质的密度影响混合物的沉降结果，在溶剂重力浓度分离中，低密度的液体往上流，高密度的液体往下流。