香蕉肠煮的时间一般需要根据香蕉肠的大小和个人口感来调整。一般情况下，香蕉肠的煮制时间在5-10分钟之间比较合适。将香蕉肠放入锅中，加入足够的水，开火煮沸后转小火煮5-10分钟，待香蕉肠表面变软，表现出金黄色时，就可以熄火捞出香蕉肠了。如果想要更加入味，可以在煮的过程中加入一些调料，如盐、酱油、姜片、葱段等。