道岔操纵是指铁路工作人员通过操作车站信号设备和道岔机械装置，改变铁路轨道的走向，转换列车行驶的方向，确保列车按照规定的行车方案安全、顺畅地行驶。具体的操作步骤包括：根据列车行车方案，操纵信号设备开放或关闭信号，控制道岔转换，指挥列车通过或停车等。道岔操纵是铁路运输中非常重要的一环，需要经过专业的培训和考核，确保操作人员熟练掌握操作技能，保障铁路运输的安全和准确性。