别墅厨房朝向最佳方位应该是朝向东南或者东北方向。这样的朝向可以保证充足的阳光和自然采光，也有利于厨房的通风和湿度控制。同时，这样的朝向还能够避免强烈的西晒和北风，让厨房更加舒适和宜居。需要注意的是，具体的朝向还需要根据别墅的设计和环境来确定，不能一概而论。