精耕细作，是指采取精心的耕种技术实行细致又周密的耕种，充分发挥农村工作者和农场管理者的技能和专业知识。追求质量优于数量，在保证一定的收成数量的基础上，着力提升农作物质量，并进而提高农民收入。粗放经营，是指采取大量、低价的生产模式，大量投入农作物的种植和生产，以实现尽可能多的产量，其经济效益显著。这两者的区别主要体现在关注的目标，精耕细作着眼于收益的质量，关注的不仅是农作物的产量，更注重收益的质量，而粗放经营则着眼于收益的数量，重视生产量和收成数量。在当今农业发展中，应该积极推行精耕细作，避免采取粗放性经营，努力实现农业可持续发展，促进整个社会的和谐发展。