西梅果实由外皮、果肉和种子三部分组成。外皮略呈椭圆形，质脆，厚度不一，果肉酸甜可口，软而细腻，种子大小不一，黝黑跳脆，吃起来有嚼劲。西梅果实是常见的水果，有着独特的酸甜口感。它含有丰富的维生素C、E，还含有葡萄糖、蔗糖、果胶等糖类物质。除此之外，西梅还有一定的解毒抗菌作用。它可以用来煮水饮品，制作糕点，还可以用来烤调味肉类，果酱等等。