含钾量比较低的水果和蔬菜有，甜椒、西红柿、苹果、橙子、梨、芒果、西瓜、桃子、草莓、樱桃、葡萄、柠檬、桑葚青梅、樱桃、杨梅、李子等。高钾食物对体内钾氯平衡影响很大，如果钾过多会导致发生高血压、心衰、肾病等，因此要选择含钾量较低的健康水果和蔬菜。其他低钾的水果和蔬菜有玉米、豆芽、白萝卜、茭白、胡萝卜、绿豆、波菜、娃娃菜、冬瓜、紫菜、芦笋、圆白菜、豌豆尖、甘蓝、蘑菇等。