清明节吃青团子的习俗起源于南方地区，是为了纪念古代民间英雄——屈原，也是为了祭祀祖先和逝去的亲人。屈原是中国历史上著名的爱国诗人和政治家，他是楚国大夫，因忠于国家，不肯降伏，最终投江自尽。人们为了纪念他，就在每年清明节煮青团子，以示哀思和缅怀。青团子的绿色来自苋菜汁，寓意着生命的永恒和重生。同时，青团子也象征着团圆和家庭的温馨。